Nấm Hầu Thủ
Nấm Hầu Thủ (nấm đầu khỉ) có hình dáng giống bờm sư tử, là loại nấm ăn có vị ngon như thịt, công dụng bồi bổ trí não, hỗ trợ hệ thần kinh. Đây là “vua” trong nhóm nấm dược liệu, thường được dùng trong y học cổ truyền.
Cách nấu: kho cùng thịt lợn, xào cùng hành tây, gừng băm, hoặc nấu súp, nấu canh nấm đều hợp.
