Cá Kho Hàng Bè
Cá kho Hàng Bè đặc sản của Hà Nội, từng được nhắc đến trong “Hà Nội băm sáu phố phường” của Thạch Lam, xuất hiện trong những thiên phóng sự, tuỳ bút của cụ Nguyễn Tuân, Vũ Bằng, là món cá kho nổi tiếng nức tiếng của Thủ Đô.
Cá kho Hàng Bè đuộc tuyển chọn từ những con cá lơn 5-8 kg, kho kỹ với riềng, nước mắm và gia vị đậm đà, mang vị thơm ngon đặc trưng. “Món Cá kho Hàng Bè bà Trinh” là hàng cá kho đầu tiên ở chợ Hàng Bè với vị ngon, độ béo ngậy của cá kho cùng riêng và thịt lợn rất thơm và đặc trưng.
